Латексное покрытие "Полисвед" 15 кг желтый

Товар поставляется по предоплате. Отправляется отдельной посылкой, независимо от наличия в заказе других товаров из-за больших габаритов и веса. Товар доставляется только транспортными компаниями с дополнительной упаковкой.

Препарат "Полисвэд", состоящий из экологически безопасных полимеров, необходим для обработки внешней поверхности сырных головок. Гладкое глянцевое покрытие  защищает продукт от попадания болезнетворных бактерий и плесени, способствует вызреванию сыра и поддерживает оптимальный уровень влажности. Вязкая эмульсия привлекательного желтого цвета не имеет постороннего запаха и абсолютно безопасна для обработки пищевых продуктов, в частности, сыра. Бочонок "Полисвэда" 15 кг рассчитан на обработку 1500 кг сыра.

Свойства покрытия:

• Защита сыра от механических повреждений в процессе хранения и транспортировки сыра;
• Предотвращение развития нежелательной микрофлоры в продукте;
• Оказывает антиплесневое действие;
• Стимулирует биохимические процессы созревания сыра.

Условия применения: перед покрытием сыра составом необходимо хорошо взболтать его. После использования остатки полимерного покрытия следует хранить в плотно закрытой емкости. Приемлемо переливание состава в другую емкость непосредственно для нанесения.

Способ применения: латексное покрытие наносится вручную при помощи кисти. Сначала обрабатывается одна сторона сырной головки, а после высыхания и формирования пленки (около 1-х суток) - другая. При реализации продукта в данном покрытии рекомендуется наносить состав дважды для получения более плотной пленки. В случае нарушения целостности покрытия, следует повторно обработать места повреждения и высушить.

Масса: 15 кг

Срок годности и условия хранения: 6 месяцев при условии перевозки и хранения при температуре не ниже 4 °С.

Производитель: Россия